Botok adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara di kukus dengan berbentuk buntelan-buntelan (tum) daun pisang dan berisi daging ayam menggunakan bumbu rempah khusus.
Botok ayam ini sangat terkenal karena rasanya yang khas gurih dan beraroma menggoda membuat masakan ini banyak digemari oleh para pecinta masakan khas daerah.
